Gurami Manalagi

Name: Gurami Manalagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Gurami (8 ons); Bumbu :; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri goreng; 3 buah Cabai keriting/Cabai merah; 1/2 sdt Lada; 1 lembar Daun jeruk; 1 lembar Daun salam; 1 iris Lengkuas; 1 iris jahe; 1 iris Kunyit; 1 batang Serai; 1 buah Tomat; 1 buah Jeruk nipis; 1 sdt Garam halus; 1 sdt Gula pasir; Kaldu bubuk; 300 ml Air; Minyak goreng

Mikhaza @Omma_Mikhaza

Jember

Ikan Gurami adalah salah satu ikan favorit saya.Kebetulan ternak sendiri di kolam.Biar nggak bosan, saya
masak dengan aneka resep ala dapur sendiri....
#Minggu45
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jember

Lebih banyak

Gurami Manalagi

Mikhaza @Omma_Mikhaza

Jember

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 EkorGurami (8 ons)
Bumbu :
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 butirKemiri goreng
3 buahCabai keriting/Cabai merah
1/2 sdtLada
1 lembarDaun jeruk
1 lembarDaun salam
1 irisLengkuas
1 irisjahe
1 irisKunyit
1 batangSerai
1 buahTomat
1 buahJeruk nipis
1 sdtGaram halus
1 sdtGula pasir
Kaldu bubuk
300 mlAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Bersihkan Gurami,beri larutan air jeruk nipis dan garam halus.Diamkan selama 10 menit lalu goreng jangan terlalu kering.
3

Haluskan bumbu kecuali serai,jahe dan laos digeprek.Tomat diris.Tumis semua bumbu dengan 3 sdm minyak goreng.
4

Setelah harum tambahkan air,gula pasir,garam halus dan kaldu bubuk.Tunggu hingga mendidih dan air agak berkurang.Cek rasa.Masukkan Gurami,balik pelan agar bumbu merata.Angkat.