ต้มเส้น : ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟแรง ใส่เส้นสปาเกตตีลงไป ต้มประมาณ 12-15 นาที จากนั้นยกเส้นขึ้น ใส่น้ำมัน 1 ช้อนชาลงในเส้น คลุกเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน และพักไว้

เขียวหวาน : เทน้ำกะทิ ครึ่งกล่อง ลงในหม้อ นำกะทิอีกครึ่งกล่องผสมกับน้ำเปล่าเพื่อทำหางกะทิ ตั้งไฟอ่อน-กลาง เคี่ยวไปสักพัก เมื่อกะทิเริ่มร้อนให้ใส่คนอร์ผงแกงเขียวหวานลงไป คนจนผงละลายเข้ากันกับกะทิ

จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไป รอจนไก่สุก ใส่มะเขือหั่นชิ้น รอสักพักจนกว่ามะเขือสุก

ปรับไฟอ่อน ใส่ใบโหระพา เมื่อใบโหระพาเริ่มสุก ปิดไฟ

จัดจาน : ม้วนเส้นสปาเกตตีลงบนจาน แล้วค่อยๆ ตักแกงเขียวหวานราดบนเส้นสปาเกตตี เพียงเท่านี้ ก็ทานได้เลยค่าา