Kepiting saus padang

Name: Kepiting saus padang
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kepiting; 1/2 potong bawang bombay; Daun bawang; secukupnya Masako; secukupnya Garam; 2 Sendok saus tiram; 1 daun salam; 1 serai geprek; secukupnya Ladaku; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus pedas; 5 bawang putih; 6 bawang merah; 2 cabai besar; 5 cabai kecil (sesuai selera); 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; secukupnya Kunyit bubuk

TanChee @cook_7659644

Surabaya, Jawa Timur

Mama papa lagi repot akhirnya aku coba buatin makan malam buat orang rumah, gantiin tugas mama sementara

Lebih banyak

Kepiting saus padang

TanChee @cook_7659644

Surabaya, Jawa Timur

Mama papa lagi repot akhirnya aku coba buatin makan malam buat orang rumah, gantiin tugas mama sementara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

Kepiting
1/2 potongbawang bombay
Daun bawang
secukupnyaMasako
secukupnyaGaram
2 Sendoksaus tiram
1daun salam
1serai geprek
secukupnyaLadaku
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus pedas
Bumbu halus
5bawang putih
6bawang merah
2cabai besar
5cabai kecil (sesuai selera)
2 butirkemiri
1 ruasjahe
secukupnyaKunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus kepiting lalu sisihkan
2

Blender semua bumbu halus dengan sedikit minyak/air
3

Tumis bawang bombay hingga layu
4

Masukkan bumbu halus dengan bumbu lainnya (saus tiram, saus pedas&tomat,masako, lada, garam,daun salam,serai)
5

Taburi daun bawang dan tunggu hingga meresap, gunakan air rebusan kepiting utk mengentalkan