Mangut iwak pee/ ikan pare asap masak santan

Name: Mangut iwak pee/ ikan pare asap masak santan
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Iwak mangut pee; 2 lonjor pete; Santan kelapa dari 1/2biji kelapa; 4 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; Lombok besar merah dan hijau sesuaikan bnyknya; Cabe rawit; Tomat; 1 ruas jari laos/ lengkuas; 3-4 lembar daun salam; Garam; Kaldu jamur

Ibun Dita_yudha @dessy_231289

Banjarmasin (Kalsel)

Masakan favorit keluarga, tp krn di kalimantan jarang ada ikan mangutnya hrs pesan dl dr kampung halaman semarang

Lebih banyak

Mangut iwak pee/ ikan pare asap masak santan

Ibun Dita_yudha @dessy_231289

Banjarmasin (Kalsel)

Masakan favorit keluarga, tp krn di kalimantan jarang ada ikan mangutnya hrs pesan dl dr kampung halaman semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1/2 kgIwak mangut pee
2 lonjorpete
Santan kelapa dari 1/2biji kelapa
4 siungBawang merah
3 siungbawang putih
Lombok besar merah dan hijau sesuaikan bnyknya
Cabe rawit
Tomat
1 ruas jarilaos/ lengkuas
3-4 lembardaun salam
Garam
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong iwak pe menjadi beberap bagian, sisihkan
2

Bersihkan bawang merah, putih,lombok besar dan rawit dan tomat iris2,sisihkan
3

Siapkan santan yg sudah diperas mnjadi kira2 500ml santan, sisihkan
4

Lalu siapkan minyak untuk menumis bumbu. Tumis hingga wangi, tambahkan daun salam, laos yg sudah di geprek
5

Masukan iwak pee aduk rata, lalu santan dan garam, penyedap (kaldu jamur)
6

Aduk2 sampai santan mlai mngering, angkat sajikan