Gulai Kakap Bunga Kecombrang

Name: Gulai Kakap Bunga Kecombrang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan kakap; Bunga kecombrang, sesuai selera; 400 ml santan, bisa disesuaikan; sesuai selera Cabai hijau,; Secukupnya garam; Secukupnya jeruk nipis; Secukupnya air; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 cabai rawit; 2 cabai merah; Sedikit jahe; 2 butir kemiri; Secukupnya kunyit; 2 buah asam sunti, boleh tidak dipakai; 1 sdt ketumbar kasar

Gulai Kakap Bunga Kecombrang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan kakap
Bungakecombrang, sesuai selera
400 mlsantan, bisa disesuaikan
sesuai seleraCabai hijau,
Secukupnyagaram
Secukupnyajeruk nipis
Secukupnyaair
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5cabai rawit
2cabai merah
Sedikitjahe
2 butirkemiri
Secukupnyakunyit
2 buahasam sunti, boleh tidak dipakai
1 sdtketumbar kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan. Potong sesuai selera
2

Siapkan wajan. Garami ikan dan diberikan perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan beberapa menit. Tambahkan bunga kecombrang sesuai selera.
3

Haluskan/blender semua bumbu halus. Tambahkan ke ikan kakap. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Lalu masak sampai mendidih.
4

Setelah mendidih. Tambahkan santan, lalu cabai hijau. Masak sampai matang.
5

Sajikan.