Pomodorini Confit
I pomodorini confit sono facilissimi da preparare, si preparano inun attimo e sono deliziosi.
Ottimi per creare antipasti sfiziosi e anche per condire una pasta.
Io li preparo col metodo classico in forno ma si possono fare anche con la friggitrice ad aria e vengono ottimi ma soprattutto la cottura è molto più veloce .
Se amate la verdura di stagione e i pomodori e soprattutto se avete la fortuna di avere un orto è il momento giusto,
sono assolutamente da provare!!!
Pomodorini Confit
I pomodorini confit sono facilissimi da preparare, si preparano inun attimo e sono deliziosi.
Ottimi per creare antipasti sfiziosi e anche per condire una pasta.
Io li preparo col metodo classico in forno ma si possono fare anche con la friggitrice ad aria e vengono ottimi ma soprattutto la cottura è molto più veloce .
Se amate la verdura di stagione e i pomodori e soprattutto se avete la fortuna di avere un orto è il momento giusto,
sono assolutamente da provare!!!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa tritiamo l'aglio e lo mettiamo nell'olio per insaporirlo.
Io utilizzo un dosatore con beccuccio che è comodissimo, ma possiamo farlo anche in una ciotolina.
In questo modo avremo un olio per condire i pomodorini che profumerà in modo uniforme senza avere pezzettini di aglio qua e là che possono non piacere.
- 2
Laviamo i pomodorini e li tagliamo a metà.
- 3
Rivestiamo la leccarda del forno con un foglio di carta forno e disponiamo i pomodorini con la parte tagliata in sù.
- 4
Ora condiamo cercando di passare su ogni pomodorino con un pizzico di sale, un pizzico di zucchero, l'origano e un filo d'olio.
- 5
Inforniamo a 130 gradi e cuociamo così per 2 ore, gli ultimi 10/15 minuti mettiamo in modalità ventilato e lasciamo lo sportello del forno appena socchiuso.
- 6
Se li consumi in pochi giorni puoi conservali in frigorifero in un barattolo, in alternativa puoi ricoprirli di olio e si manterranno più a lungo (sempre in frigorifero) oppure puoi congerlarli ed averli sempre pronti all'occorrenza.
- 7
Consiglio di farne in quantità, almeno 400 o 500 gr di pomodorini, il prodotto finale si riduce molto e spariranno altrettanto velocemente!
Cooksnap
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti