Strudel fichi e mandorle

Eleonora Lombini
Eleonora Lombini @cook1385
Ravenna

Lo strudel di fichi è senza dubbio una versione estiva del classico strudel, visto che per prepararlo useremo fichi freschi.
#estateitaliana #strudel #fichi #mandorle #ilmiolibrolemiericette #bimby #ricettebimby #dolce #senzalatte #senzaburro #light #colazione #merenda

Strudel fichi e mandorle

Lo strudel di fichi è senza dubbio una versione estiva del classico strudel, visto che per prepararlo useremo fichi freschi.
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Ingredienti

  1. Per la base
  2. 180 grfarina di farro bio
  3. 30 grzucchero di canna
  4. 1 cucchiaioolio evo
  5. 70/80 mlacqua a temperatura ambiente
  6. Per il ripieno
  7. 100 grfichi freschi
  8. 2 cucchiaizucchero di canna
  9. 30 grmandorle a pezzi
  10. q.bcannella

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Preparare la base inserendo tutti gli ingredienti nel boccale 2 min spiga. Mettere da parte.
    Lavare i fichi e tagliarli a pezzi, inserire nel Boccale con lo zucchero e cuocere 7 min 100 gradi antiorario vel 2. Aggiungere le mandorle e la cannella 2 min 100 gradi antiorario vel 2. Lasciare raffreddare il ripieno.

  2. 2

    Stendere l’impasto in una sfoglia sottile, farcire con il ripieno, arrotolare la sfoglia e chiudere bene i lati.
    Cuocere in forno caldo a 190 gradi per circa 25/30 minuti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Eleonora Lombini
il
Ravenna
Mamma in cucina 👩‍🍳
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