鹽巴抹鱸魚排的兩面，靜置10分鐘，玉米筍切成細薄段

鱸魚放到裝有烘焙紙的容器裡，花椰菜、玉米筍、蕃茄片美美的擺上淋上橄欖油，烘焙紙包起，烤箱預熱上下火190度，烤15分鐘（花椰菜最好都有淋到橄欖油，比較不會黑掉）