料理步驟
- 1
白米洗淨,香菇泡軟切絲,紅蘿蔔切絲,蒜頭切末,高麗菜切粗長條,蝦米泡水備用,豬肉絲用米酒、醬油各1大匙醃10分鐘以上。
- 2
熱鍋熱油,炒香蒜末、蝦米,再放入香菇、紅蘿蔔、高麗菜、豬肉、毛豆仁一起拌炒,炒好先夾出一些高麗菜備用(最後要鋪在炒料上方,再進電鍋)。
- 3
同鍋再倒入白米及1杯水(可用香菇水)放入拌炒,加米酒、蠔油、胡椒粉、鹽、鰹魚粉等調味。
- 4
米粒跟炒料放入電鍋,鋪上高麗菜,外鍋2杯水,開關跳起,再悶一下就可以囉!
- 5
好吃的『高麗菜飯』上桌啦!
相似食譜
-
一鍋到底「高麗菜飯」簡單又美味。 一鍋到底「高麗菜飯」簡單又美味。
最喜歡一鍋到底料理方便又快速,這道充滿古早味的「高麗菜飯」簡單又美味,而且滿滿一鍋有飯、肉、菜,健康均衡又營養。MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig Popo小日子 -
古早味高麗菜飯(電鍋料理) 古早味高麗菜飯(電鍋料理)
料理台式古早味的靈魂 香菇 蝦乾及濃濃的醬香備好這三樣就可烹調出各式的台式美味就如這道有飯又有菜的高麗菜飯 取用浸泡的香菇水及蝦乾水來提味提鮮 食材簡單 烹調簡易 放入電鍋就可完成 傳統的美味輕鬆的開飯囉~ sandra宅在家的幸福料理 -
-
雞肉高麗菜飯(電鍋版) 雞肉高麗菜飯(電鍋版)
雞肉先醃漬入味,稍煎後加上辛香料與高麗菜拌炒,完成後與白米就交給電鍋烹煮;一鍋香噴噴有菜有肉的鹹飯即可上桌,快又省事,加個小菜及湯就能飽足一餐。#金廚獎歡迎您來逛逛喔--https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 Feng Lin -
-
#229 高麗菜飯|電鍋料理 #229 高麗菜飯|電鍋料理
高麗菜盛產期間就是要多來點高麗菜料理。把食材香料炒香後,直接加入白米上後入電鍋炊煮~起鍋就是一鍋簡單的菜飯啦。吃起來的口感很像沒包葉子的肉粽飯😂很適合搭配甜辣醬食用🤤 ‣‣ YouTube影片:https://youtu.be/rYkazZDeKfc‣‣ FaceBook:https://www.facebook.com/Hung10426 阿紘ㄟ灶咖🍖 -
《高麗菜飯》~超簡單之電鍋版 《高麗菜飯》~超簡單之電鍋版
高麗菜盛產的季節!除了青炒,也可以來個高麗菜飯!吸滿高麗菜清甜與香菇、肉絲鮮香的米飯,簡單的幾個步驟,就能煮出天然好味道!一入口就好滿足~ 疏小偉 -
-
高麗菜飯(電子鍋料理) 高麗菜飯(電子鍋料理)
#好料日記 #防疫在家煮 #電子鍋料理 #菜飯 #高麗菜飯高麗菜熱量低,富含纖維素和維他命C,耐保存,料理方式多變是很好的防疫食材喔。高麗菜飯,鬆軟的白飯吸飽了蔬菜等散發的精華湯汁,每一口都能品嚐到白米與蔬菜堆疊出來的清甜美味,不需配菜,就很滿足喔。 李小寶
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11633868
留言