Semur Daging

Name: Semur Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi rebus; 2 buah kentang, potong kotak; 1 buah tomat, potong kotak; 100 ml kecap manis; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 3 sdt gula pasir; 1/4 sdt penyedap rasa; 250 ml air kaldu; Minyak goreng; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabai merah besar; 4 butir kemiri; 3 buah cabai rawit; 1 ruas jari jahe

Disty's Kitchen @fe_adisti

Malang

#BanggaKirimRecook kali ini saya recook resepnya bunda Nitnith. Terima kasih resepnya ya bund.. menambah nafsu makan saya banget ini. Saya masaknya agak pedes supaya lebih lahap lagi & saya tambahkan kentang supaya lebih berwarna. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Semur Daging

Disty's Kitchen @fe_adisti

Malang

#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi rebus
2 buahkentang, potong kotak
1 buahtomat, potong kotak
100 mlkecap manis
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtpala bubuk
3 sdtgula pasir
1/4 sdtpenyedap rasa
250 mlair kaldu
Minyak goreng
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabai merah besar
4 butirkemiri
3 buahcabai rawit
1 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk. Sisihkan. Jgn buang air kaldunya ya bunda. Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
2

Panaskan minyak, goreng kentang setengah matang. Angkat & sisihkan.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum & matang. Masukkan tomat & daging, aduk rata. Tuang kecap manis.
4

Masukkan kentang, aduk rata. Tambahkan air kaldu. Biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, pala bubuk & penyedap rasa, aduk rata. Koreksi rasanya.
5

Masak hingga kuah agak susut. Angkat & sajikan.