Pasta (macaroni) brulee
(Kamis, 27 Agustus 2020)
Kemarin saya bikin pasta brulee untuk sarapan, kebetulan punya daging giling stock dari sebelum lebaran qurban belum di olah juga. Untuk pastanya saya pakai macaroni, tapi bebas sih mau pakai spaghetti atau lainnya sama enaknya.
Pasta (macaroni) brulee
(Kamis, 27 Agustus 2020)
Kemarin saya bikin pasta brulee untuk sarapan, kebetulan punya daging giling stock dari sebelum lebaran qurban belum di olah juga. Untuk pastanya saya pakai macaroni, tapi bebas sih mau pakai spaghetti atau lainnya sama enaknya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Saus pasta: Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bombay, aduk sampai wangi, masukkan daging cincang, aduk2 sampai berubah warna, masukkan juga sosis aduk kembali sampai rata, masukkan saus bolognese, garam, lada, gula dan oregano, aduk sampai rata, masukkan macaroni rebus, aduk sampai rata, matikan api, sisihkan.
- 2
Saus keju: panaskan 2 sdm butter, masukkan terigu, aduk rata, tuangi susu, masak sampai mengental dan meletup-letup, masukkan keju, garam dan lada, aduk2 sampai keju meleleh, matikan api.
- 3
Tuang pasta ke dalam pinggan tahan panas, ratakan, tuangi atasnya dengan saus keju sampai rata, beri sisa parutan keju mozarella, panggang dengan suhu 170 darcel selama 20 menit, lalu lanjutkan memanggang dengan api atas saja selama 3-4 menit sampai permukaannya kecoklatan, angkat, sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)