Semur Jengkol

Name: Semur Jengkol
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg jengkol tua; 2 buah kara; secukupnya Garam, gula, penyedap; 7 lembar Daun salam; Serai 2 batang geprek; Laos seruas jari geprek; 2 sendok makan Kopi hitam; 1 sendok makan Baking powder; 500 ml air bersih; 3 cm kayu manis; secukupnya Kecap manis; 7 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 10 buah rawit setan; 10 buah cabai merah; 1 buah tomat; 5 butir kemiri

Sekar Sayur @dapursekarsayur

Palembang

270820
Jengkol adalah makanan favorit dirumah kami 🤭🤭🤭
Resep by RESEP KAMEMEUT
Dengan sedikit perubahan
Terimakasih kakak resepnya

#banggakirimrecook
#cookpadcommunity_palembang
#mingguke13
#pejuanggoldenapron3

270820
Jengkol adalah makanan favorit dirumah kami 🤭🤭🤭
Resep by RESEP KAMEMEUT
Dengan sedikit perubahan
Terimakasih kakak resepnya

#banggakirimrecook
#cookpadcommunity_palembang
#mingguke13
#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Semur Jengkol

Sekar Sayur @dapursekarsayur

Palembang

270820
Jengkol adalah makanan favorit dirumah kami 🤭🤭🤭
Resep by RESEP KAMEMEUT
Dengan sedikit perubahan
Terimakasih kakak resepnya

#banggakirimrecook
#cookpadcommunity_palembang
#mingguke13
#pejuanggoldenapron3

270820
Jengkol adalah makanan favorit dirumah kami 🤭🤭🤭
Resep by RESEP KAMEMEUT
Dengan sedikit perubahan
Terimakasih kakak resepnya

#banggakirimrecook
#cookpadcommunity_palembang
#mingguke13
#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

1 kgjengkol tua
2 buahkara
secukupnyaGaram, gula, penyedap
7 lembarDaun salam
Serai 2 batang geprek
Laos seruas jari geprek
2 sendok makanKopi hitam
1 sendok makanBaking powder
500 mlair bersih
3 cmkayu manis
secukupnyaKecap manis
Bumbu halus
7 butirbawang merah
4 butirbawang putih
10 buahrawit setan
10 buahcabai merah
1 buahtomat
5 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus jengkol dengan kopi, baking powder, serai, 4 lembar salam, dan lengkuas sampai empuk. Cuci bersih, gepuk agar empuk lalu sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, sisa salam dan kayu manis sampai harum.
3

Masukkan jengkol, gula, garam, penyedap dan santan lalu tambahkan air.
4

Jika air sudah menyusut, tambahkan kecap manis, tes rasa, angkat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sekar Sayur @dapursekarsayur

pada 27 Agustus 2020 12.37

Palembang

Tipe mama yang doyan makan.Lagi belajar masak di Cookpad biar pinter dan menghemat uang jajan 😊😊😊Cuma IRT biasa yang biasa masak makanan rumah.Menu seadanya, Resep sebisanya.Foto asal jepret juga 🤭🤭🤭Belajar masak bareng yuk..!!Semoga kita termasuk golongan manusia yang bermanfaat untuk sesama 🙏🙏🙏Bergabung dengan Cookpad pada tanggal 4 November 2019

Lebih banyak

Komentar (12)

Iswant Al Hafizh @cook_24788535

07 September 2020 04.17

enak ternyata Gaesz, tp jengkolnya gak empuk🤣

Kata kunci

Semur Jariang Gula Kecap Sereh Cabe Rawit Cabe Merah Cinnamon Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kopi Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya