Peanut Butter Chia Seed Biscuit
Sejak tantangan recook dari Mamah Cookpad minggu lalu, minggu ini pun saya recook lagi resep dari Mba Mei Ling yang seorang vegetarian lacto-ovo. Apa itu vegetarian lacto-ovo? Monggo silahkan tanya sendiri pada mba Mei Ling ya 😁
Yang jelas minggu ini tantangan dari Mamah Cookpad tuh tentang ‘Biskuit’. Trus nyari deh resep biskuit yang bertebaran di Cookpad, banyaknya resep dessert box... Nyari yang beda dong (dan lebih mudah sih sebenernya 😂) bukan bikin sesuatu dari biskuit tapi kita bikin sendiri biskuitnya!
Biskuit ini tuh apa ya, rasanya bikin nagih, minta dimakan terus gitu. Ditambah ini juga gak pake gula, gak pake tepung, duh pokoknya biskuit sehat deh ini mah. Kata adikku ini namanya biskuit diet 😂 hayo siapa yang diet? Sila coba bikin biskuit ini ya sebagai camilan
Bikinnya juga gampang banget dan cepet. Tapi saat memanggang, jangan terlalu panas ovennya supaya bawahnya gak cepet gosong. Setelah matang, bagian tengahnya emang agak lembek gitu ya, tapi jika dibagi dua, warnanya merata antara bagian luar dan dalam. Tinggal di biarin suhu ruang, nanti dia keras sendiri
Oiya, resep asli menggunakan kacang sangrai, saya skip karena sudah pakai selai kacang yang chunky. Mba Mei Ling juga menggunakan selai kacang yang All-Natural Peanut Butter (sepertinya sugar free) jadi yang mau bener-bener bikin biskuit sehat, sila menggunakan peanut butter sejenis
And finally, enjoy your biskuit with milk or tea!
Peanut Butter Chia Seed Biscuit
Sejak tantangan recook dari Mamah Cookpad minggu lalu, minggu ini pun saya recook lagi resep dari Mba Mei Ling yang seorang vegetarian lacto-ovo. Apa itu vegetarian lacto-ovo? Monggo silahkan tanya sendiri pada mba Mei Ling ya 😁
Yang jelas minggu ini tantangan dari Mamah Cookpad tuh tentang ‘Biskuit’. Trus nyari deh resep biskuit yang bertebaran di Cookpad, banyaknya resep dessert box... Nyari yang beda dong (dan lebih mudah sih sebenernya 😂) bukan bikin sesuatu dari biskuit tapi kita bikin sendiri biskuitnya!
Biskuit ini tuh apa ya, rasanya bikin nagih, minta dimakan terus gitu. Ditambah ini juga gak pake gula, gak pake tepung, duh pokoknya biskuit sehat deh ini mah. Kata adikku ini namanya biskuit diet 😂 hayo siapa yang diet? Sila coba bikin biskuit ini ya sebagai camilan
Bikinnya juga gampang banget dan cepet. Tapi saat memanggang, jangan terlalu panas ovennya supaya bawahnya gak cepet gosong. Setelah matang, bagian tengahnya emang agak lembek gitu ya, tapi jika dibagi dua, warnanya merata antara bagian luar dan dalam. Tinggal di biarin suhu ruang, nanti dia keras sendiri
Oiya, resep asli menggunakan kacang sangrai, saya skip karena sudah pakai selai kacang yang chunky. Mba Mei Ling juga menggunakan selai kacang yang All-Natural Peanut Butter (sepertinya sugar free) jadi yang mau bener-bener bikin biskuit sehat, sila menggunakan peanut butter sejenis
And finally, enjoy your biskuit with milk or tea!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven. Kocok telur, madu dan butter. Kocok hanya sampai tercampur rata saja.
- 2
Masukkan selai kacang, kocok asal tercampur rata saja. Lalu tambahkan dry oats, garam, vanilla dan baking powder. Aduk rata
- 3
Terakhir masukkan chia seeds, aduk rata. Letakkan di baking tray yang sudah dialas kertas baking sekitar 1 sdm adonan.
- 4
Panggang di oven bersuhu kurang lebih 150-170 C selama 12-15 menit (tergantung oven masing2). Enjoy with milk or tea 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar