Potong daging sebesar potongan rendang, cuci bersih, rebus dan buang air rebusan pertama. Lalu presto 20 menit. Atau bisa jg rebus biasa sampai empuk ya..

Rebus telor hingga matang lalu kupas.

Potong dadu kentang, goreng setengah matang.

Blender semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga matang & harum, lalu masukkan daging yg sudah empuk beserta air kaldu rebusan.

Masukkan garam, gula, micin jamur, lada, pala bubuk, dan kecap manis agak banyak. Tes rasa, jika sudah pas masukkan telur dan kentang. Aduk rata, lalu biarkan masak sampai air agak susut dan meresap.

Jika suka agak berkuah, masaknya jgn sampai susut airnya ya. Jika suka semur pedas bisa tambahkan cabai merah keriting pada saat proses blender bumbu halus.

Silahkan mencoba.. Makan dgn nasi hangatt enak skalii 😃😃