Ikan Tongkol Bakar

Name: Ikan Tongkol Bakar
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.5 kg 1 ikan tongkol (1 ekor); 2 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 1.5 sdt garam; 1 sdm kunyit bubuk; 1 sdm minyak sayur; 1 sdm kecap manis; Bahan sambal; 10 buah cabai rawit hijau dan merah (campur); 3 butir bawang merah; 1 sdt garam; 1 sdm kecap manis

Mama Endik @cook_25717532

Anak-anak request ikan bakar, sudah lama juga tidak makan ikan bakar, karena anak-anak suka manis jadi di tambahkan kecap manis.

Lebih banyak

Ikan Tongkol Bakar

Mama Endik @cook_25717532

Anak-anak request ikan bakar, sudah lama juga tidak makan ikan bakar, karena anak-anak suka manis jadi di tambahkan kecap manis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1.5 kg1 ikan tongkol (1 ekor)
2 buahbawang putih
4 buahbawang merah
1.5 sdtgaram
1 sdmkunyit bubuk
1 sdmminyak sayur
1 sdmkecap manis
Bahan sambal
10 buahcabai rawit hijau dan merah (campur)
3 butirbawang merah
1 sdtgaram
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ikannya, belah dua, tidak putus ya. Cuci bersih dan tiriskan. Haluskan bawang putih, bawang merah dan garam, kemudian campur dengan minyak, dan kecap manis, aduk rata.
2

Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga rata, diamkan sekitar 20 menit (tujuannya agar bumbu meresap).
3

Panggang ikan di atas bara api, jangan lupa untuk di bolak-balik supaya matang merata.
4

Untuk sambalnya : iris tipis bawang merah dan cabai rawit, campurkan dengan garam dan kecap manis, aduk rata.
5

Ikan tongkol bakar siap disajikan. Selamat mencoba.