ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผงคนอร์รสหมู และเอาต๊อกมาแช่น้ำธรรมดาไว้

ระหว่างน้ำเดือด ผสมโคชูจัง 2 ช้อน น้ำตาล 3 ช้อน ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน กวนๆให้เข้ากัน

เอาส่วนผสมข้อ 2 ใส่ในน้ำซุปที่กำลังเดือด ปุดๆ คนให้ละลาย และเบาไฟ

ใส่แป้งต๊อก ลงไปรอประมาณ 2 นาที ก็ใส่มาม่าลงไป ใส่เครื่องปรุงมาม่าลงไปด้วย (เก็บห่อสาหร่ายไว้โรยตอนท้าย)

ค่อยๆ คนไปเรื่อยๆ จนแป้งนิ่ม น้ำข้นๆ เส้นมาม่านิ่มๆ เอาส้อมลองจิ้มๆ ดู ใส่ไข่ต้มลงไป รออีกแป๊ปนึงนะ

ตักใส่ชาม โรยสาหร่ายที่มากับมาม่า กินคู่กับกิมจิ ฟินนน 😝