Nugget Ayam Mozarella

Name: Nugget Ayam Mozarella
Yield: )
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging ayam giling; 5 siung bawang putih; 1 sdm tepung sagu; 2 butir telur; 1 lembar roti tawar; 100 ml susu cair (saya pakai dancow); secukupnya Merica, garam, ketumbar bubuk dan gula; Tepung roti / panir; secukupnya Keju kraft mozarella

Encik Evie @encikevie_kafin75

Nyobain bikin nugget buat bekal sekolah anak2, sedikit mengurangi kerepotan di pagi hari👍

Lebih banyak

Nugget Ayam Mozarella

Encik Evie @encikevie_kafin75

Nyobain bikin nugget buat bekal sekolah anak2, sedikit mengurangi kerepotan di pagi hari👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

)

300 gramdaging ayam giling
5 siungbawang putih
1 sdmtepung sagu
2 butirtelur
1 lembarroti tawar
100 mlsusu cair (saya pakai dancow)
secukupnyaMerica, garam, ketumbar bubuk dan gula
Tepung roti / panir
secukupnyaKeju kraft mozarella

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, garam, merica dan ketumbar. Campur dengan daging ayam giling
2

Rendam roti tawar kedalam 100 ml susu cair, aduk aduk sampai bercampur dan lunak
3

Campurkan adonan daging ayam dengan rendaman roti tawar, aduk rata sambil sesekali cicipi rasanya, tambahkan sedikit gula pasir untuk penyeimbang rasa. Kemudian masukkan 1 sdm tepung sagu, dan 1 butir telur. Aduk sampai merata.
4

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tuang adonan tipis dan merata beri parutan keju kemudian lapisi bagian atas dengan adonan nugget dan kukus sampai matang kurang lebih 20-30 menit.
5

Biarkan dingin, kemudian potong2 sesuai selera.
6

Siapkan 1 butir telur kocok untuk celupan, tepung roti. Masukkan potongan nugget pada telur kocok lalu balur dengan tepung roti.
7

Masukkan lemari es beberapa menit sebelum digoreng agar tepung roti makin melekat.
8

Goreng sebelum disajikan sampai kuning kecoklatan