Galette Apel Manis Segar Mudah & Simpel
Minggu ini ikutan #RecookMagic_Bekasi dng cara tebak clue bahan dan bahan utamanya ternyata dr apel dan kali ini pengin banget membuat "Galatte Apel" recook dr resepnya mba Firda@home dng sedikit berbeda karena saya tidak memakai tambahan frangipane cream untuk isian tp rasanya cukup enak dan tidak merubah ciri khas galette apel itu sendiri.
Galette berasal dr bahasa Prancis yg artinya pastry bulat dan lebar yg biasanya diisi dng buah2an contohnya buah apel pada resep yg satu ini, yg membuat galette berbeda dng pie itu krn bentuknya yg unik dan berbeda tdk memakai cetakan loyang dan biasanya diatasnya dibiarkan terbuka terlihat isi buahnya.
Galette apel ini memang hampir mirip dng pie tapi pada proses pembuatannya galette ini lebih mudah dan simpel drpd pie yg harus dicetak2 karena yg ini tinggal giling2 dan susun, rasanyapun enak flaky dan buttery.
Yuk.. dicoba, jangan lupa foto recooknya, terimakasih.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bekasi
#EmakNusantaraKreatif
#Cookpad_id
#CookpadIndonesia
#dapoer_eva
Galette Apel Manis Segar Mudah & Simpel
Minggu ini ikutan #RecookMagic_Bekasi dng cara tebak clue bahan dan bahan utamanya ternyata dr apel dan kali ini pengin banget membuat "Galatte Apel" recook dr resepnya mba Firda@home dng sedikit berbeda karena saya tidak memakai tambahan frangipane cream untuk isian tp rasanya cukup enak dan tidak merubah ciri khas galette apel itu sendiri.
Galette berasal dr bahasa Prancis yg artinya pastry bulat dan lebar yg biasanya diisi dng buah2an contohnya buah apel pada resep yg satu ini, yg membuat galette berbeda dng pie itu krn bentuknya yg unik dan berbeda tdk memakai cetakan loyang dan biasanya diatasnya dibiarkan terbuka terlihat isi buahnya.
Galette apel ini memang hampir mirip dng pie tapi pada proses pembuatannya galette ini lebih mudah dan simpel drpd pie yg harus dicetak2 karena yg ini tinggal giling2 dan susun, rasanyapun enak flaky dan buttery.
Yuk.. dicoba, jangan lupa foto recooknya, terimakasih.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bekasi
#EmakNusantaraKreatif
#Cookpad_id
#CookpadIndonesia
#dapoer_eva
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Cuci bersih apel, buang bagian tengahnya, potong tipis2 masukkan dalam mangkok, tambahkan jus lemon agar warna tdk berubah menjadi coklat dan menambah rasa segar, masukkan gula pasir aduk rata, sisihkan, simpan dalam kulkas agar meresap kurang lebih 45 menit.
- 3
Membuat Crust : campur terigu, gula pasir & garam, tambahkan butter dingin, aduk rata remas hingga berbutir2, masukkan perasa apel lalu uleni.
- 4
Tambahkan susu dingin sesendok demi sesendok hingga menyatu, bulatkan lalu bungkus plastik/wrap, simpan dalam kulkas selama 30 menit.
- 5
Panaskan oven 180°C, keluarkan Crust dr kulkas, alasi baking paper oles margarin atasnya letakkan Crust lalu tutup lg baking paper giling Crust tipis dng rolling pin kurang lebih tebalnya 1/2 cm, ukur dng piring utk membentuk jejak bulatan.
- 6
Ambil apel, susun melingkar diatas bulatan, lipat keatas sisa Crust yg ada di pinggiran menutupi apel.
- 7
Tambahkan kismis atasnya, oles rata permukaan atas dng putih telur lalu taburi gula pasir, letakkan pada loyang, oven dng suhu 180°C selama kurang lebih 40-45 menit.
- 8
Angkat, lalu sajikan hangat ataupun dng tambahan es krim diatasnya. Ulala....ini beneran enaaaakk..kres diluar, manis asam segar bagian dalamnya..hhm bakal susah move on dng yg satu ini, rasanya tetap ada flaky dan buttery full.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Evana Tati ✅ bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar