गुजराती कढ़ी (gujarati kadhi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दही में पानी और बेसन मिला के पतला घोल बनाले।
- 2
अब अदरक, मिर्च और कड़ी पत्ता को थोड़ा सा कूट ले। अब उसे कढ़ी में मिक्स करले। उसमे गुड़, नमक डाल के गॅस पे रख दे और 2 से 5 मिनट तक पकने दे।
- 3
अब तड़का लगाने के लिए 2 चम्मच घी गरम करे। घी गरम होते ही उसमे लौंग, दालचीनी, जीरा को चटकने दे। जैसे ही जीरा थोड़ा सा ब्राउन हो जाये तो तड़के को कढ़ी में मिला दे।
- 4
जैसे ही कढ़ी में उबाल आ जाए तो उसमे बारीक कटा धनिया डाले और गरम गरम परोसें।
कीवर्ड
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