आलू और सोयाबीन की बड़ी की सब्जी (aloo aur soyabean ki badi ki sabzi recipe in Hindi)

Mamta Goyal
Mamta Goyal @cook_26052928

#MM #9 #Aloo
आज लंच में आलू और सोयाबीन की बड़ी की स्वादिष्ट सब्जी बनाई

आलू और सोयाबीन की बड़ी की सब्जी (aloo aur soyabean ki badi ki sabzi recipe in Hindi)

#MM #9 #Aloo
आज लंच में आलू और सोयाबीन की बड़ी की स्वादिष्ट सब्जी बनाई

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सामग्री

20:25 मिनट
6 लोग
  1. 100 ग्रामसोया बड़ी
  2. 4मीडियम साइज के आलू
  3. 2प्याज
  4. 2टमाटर
  5. 2हरी मिर्च
  6. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. स्वादानुसारलाल मिर्च
  9. 1/2 चम्मच हल्दी
  10. 1/2 चम्मच धनिया
  11. आवश्यकतानुसारथोड़ी सी कसूरी मेथी
  12. स्वादानुसारगरम मसाला
  13. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  14. 1 चम्मचरिफाइंड
  15. 1/2 चम्मच जीरा
  16. 1 चुटकी हींग

कुकिंग निर्देश

20:25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सोयाबीन की बड़ी को गर्म पानी में भिगो कर रखेंगे 10 मिनट के लिए।

  2. 2

    आलू को छीलकर काट लेंगे।

  3. 3

    अब कुकर में तेल डालेंगे तेल गर्म होने पर हींग व जीरा डालेंगे तथा कटे हुए प्याज़ को भूनेगे अब अदरक लहसुन का पेस्ट,कटे हुए टमाटर व हरी मिर्च को डालेंगे नमक, मिर्च, हल्दी, धनिया डालेंगे आप पानी में से निचोड़ कर सोयाबीन की बड़ी को डालेंगे 5 मिनट तक भूनेंगे।

  4. 4

    जब मसाला की छोड़ने लगे तब उसमें पानी डालेंगे, और आलू मिलाएंगे।

  5. 5

    आप कुकर का ढक्कन लगाकर 3-4 सिटी लगाएंगे 10 मिनट के लिए गैस को धीरे कर देंगे कुकर खोलकर गरम मसाला वह हरा धनिया डालेंगे।

  6. 6

    तैयार है, हमारी आलू और सोयाबीन की बड़ी की सब्जी गरमा गरम चपाती के साथ परोसे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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