Gulai kuning ikan tongkol
Baru pertama kali nyoba bikin daaaaaaan alhamdulillah enak😭😭
Gulai kuning ikan tongkol
Baru pertama kali nyoba bikin daaaaaaan alhamdulillah enak😭😭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tongkol, beri garam dan perasan jeruk nipis secukupnya.
- 2
Blender 3 siung bawang putih dan 1 ruas jahe, kemudian campurkan kedalam wadah ikan dan tambahkan sedikit air. Ungkap kurang lebih selama 15/20 menit. Kemudian goreng selayang hingga ikan matang.
- 3
Siapkan bumbu gulai. Blender 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, kunyit dan jahe. Masukkan kedalam wajan.
- 4
Tambahkan 2 sdm santan kara (bisa gunakan santan asli), secukupnya air, daun jeruk purut, daun kunyit, tomat, daun bawang dan batang serai. Panaskan dan aduk terus (agar santan tidak pecah) hingga mendidih.
- 5
Setelah mendidih, masukkan ikan yang sudah digoreng selayang.
- 6
Masak hingga minyak sudah mulai keluar dan santan mulai pekat / mengental. Di akhir tambahkan garam dan jangan lupa koreksi rasa.
- 7
Gulai kuning ikan tongkol siap dihidangkan🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar