Didihkan air dalam panci secukupnya, rendam cumi asin ±15 menit, lalu cuci bersih, tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya, goreng cumi asin sebentar saja, angkat, tiriskan, sisihkan.

Rebus cabai hijau, tomat, bawang merah dan bawang putih ±15 menit, tiriskan kemudian ulek kasar beserta terasi.

Tumis bumbu ulek beserta daun jeruk, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, tumis hingga harum, koreksi rasa.

Masukan cumi asin yang sebelumnya sudah digoreng, aduk rata, masak sampai semuanya matang, matikan kompor, angkat.

Sajikan dengan nasi hangat, enjoy!👍