Tongkol Bumbu Merah

Name: Tongkol Bumbu Merah
Yield: banyakan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong tongkol; 1 buah tomat; 3 buah cabe merah; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 biji kemiri; 200 ml air; 1/2 bungkus kara; Secukupnya kaldu ayam

dewiratna_dailyhobby @dewiratna_dailyhobby

Bandung - Garut

Biasanya aku suka tongkol balado, eh pas kemaren ke Garut makan di Rumah makan sederhana, nemu tongkol kaya gini kok enak ya.. Jadi pengen bikin..

Lebih banyak

Tongkol Bumbu Merah

dewiratna_dailyhobby @dewiratna_dailyhobby

Bandung - Garut

Biasanya aku suka tongkol balado, eh pas kemaren ke Garut makan di Rumah makan sederhana, nemu tongkol kaya gini kok enak ya.. Jadi pengen bikin..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

banyakan

8 potongtongkol
1 buahtomat
3 buahcabe merah
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 bijikemiri
200 mlair
1/2 bungkuskara
Secukupnyakaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci tongkol, kemudian goreng setengah matang.
2

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan tomat.
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, tuangkan air, santan, dan kaldu ayam aduk-aduk sampai mendidih kemudian koreksi rasa.
4

Setelah mendidih masukan tongkol tunggu sampai bumbu meresap.
5

Tongkol siap dihidangkan.