Oseng Torpedo Kambing

Name: Oseng Torpedo Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Torpedo Kambing; 1 buah Jeruk Nipis; 6 siung Bawang Merah, iris; 3 siung Bawang Putih, iris; 1 ruas Jahe, iris; 3 lembar Daun Salam; 5 buah Cabai Merah & Keriting campur, iris; 5 buah Cabe Rawit Merah, utuh; Secukupnya Kecap; Secukupnya Air; Secukupnya Garam, Penyedap, & Gula; 1 buah Tomat, iris 6; 1 helai Daun Bawang, iris serong; 1/2 buah Bawang Bombay, iris; 1/4 potong Kol, potong asal

Hananul @hananul

Bogor

Oseng Torpedo Kambing

Hananul @hananul

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahTorpedo Kambing
1 buahJeruk Nipis
6 siungBawang Merah, iris
3 siungBawang Putih, iris
1 ruasJahe, iris
3 lembarDaun Salam
5 buahCabai Merah & Keriting campur, iris
5 buahCabe Rawit Merah, utuh
SecukupnyaKecap
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram, Penyedap, & Gula
1 buahTomat, iris 6
1 helaiDaun Bawang, iris serong
1/2 buahBawang Bombay, iris
1/4 potongKol, potong asal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci, buang kulit lapisan, dan potong torpedo. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan, lalu cuci kembali.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, jahe, dan cabe-cabe sampai harum.
3

Masukka torpedo, oseng hingga sedikit berubah warna. Beri tambahan air, kecap, kol, dan bumbui sesuai selera. Masak sampai torpedo matang.
4

Masukkan tomat, bawang bombay, dan daun bawang, oseng2 asal. Bila suka bisa juga tambahkan minyak wijen diakhir ya. Siap disajikan✨