Kue lumpur kentang
Awalnya iseng kepingin ngemil, tapi bingung mau buat apa? Karna aku senang membuat kue, aku lebih memilih membuat cemilan sendiri ketimbang harus beli diluar 😊 liat-liat didapur ada kentang, langsung deh aku buat kue lumpur kentang. Alhamdulillah berhasil, rasanya juga lembut banget. Ini pertama kalinya aku buat kue lumpur dan suami suka sampai ketagihan 😊
Kue lumpur kentang
Awalnya iseng kepingin ngemil, tapi bingung mau buat apa? Karna aku senang membuat kue, aku lebih memilih membuat cemilan sendiri ketimbang harus beli diluar 😊 liat-liat didapur ada kentang, langsung deh aku buat kue lumpur kentang. Alhamdulillah berhasil, rasanya juga lembut banget. Ini pertama kalinya aku buat kue lumpur dan suami suka sampai ketagihan 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama kupas kentang dan cuci bersih, lalu kukus hingga matang / empuk. Lalu haluskan.
- 2
Rebus santan, lalu diamkan hingga dingin.
- 3
Kocok telur dan gula. Tidak perlu sampai mengembang, masukan tepung. Lalu aduk dan setelah itu masukan kentang yang sudah dihaluskan.
- 4
Campur santan yang sudah dingin kedalam adonan, aduk secara perlahan sampai tercampur rata. Masukan mentega yang sudah dilelehkan, garam dan vanilli. Aduk lagi dan saring adonan agar tidak ada gerindil-gerindil.
- 5
Panaskan cetakan dengan sedikit mentega, ambil 1 sendok sayur adonan dan tuang ke dalam cetakan. Tutup dan tunggu sampai kue matang. Angkat dan beri toping.
- 6
Kue lumpur siap dinikmati bersama keluarga tercinta 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar