Capcay
Siapa sih yg ngga tau capcay.. Masakan yg simple, berwarna dan enak tentunya. Ini resepnya super simple, menyesuaikan selera suami biar dia mau makannya (walau sambil ngeluh 😅).
Dulu jaman saya masih kerja kantoran, yg bertugas memasak sehari2 adalah mbaknya anak bujangku. Aku dan anak bujang sih hepi2 aja tiap si mbak masak capcay. Tp suamiku bener2 ngga suka. Krn si mbak dulu masak capcaynya pake saus tiram banyaaak.. Sedangkan suamiku ngga suka sama saus tiram. Ya uwis, skrg krn yg masak sehari2 aku, diubah dikit resep capcaynya dengan yg lbh simple, tanpa saus tiram dan ngga dikentalkan jg kuahnya 😅
Bahan2 capcaynya bs disesuaikan selera masing2 ya. Ni aku bahannya pake yg murah2 aja dan yg selalu ada di tukang sayur deket rumah.
Capcay
Siapa sih yg ngga tau capcay.. Masakan yg simple, berwarna dan enak tentunya. Ini resepnya super simple, menyesuaikan selera suami biar dia mau makannya (walau sambil ngeluh 😅).
Dulu jaman saya masih kerja kantoran, yg bertugas memasak sehari2 adalah mbaknya anak bujangku. Aku dan anak bujang sih hepi2 aja tiap si mbak masak capcay. Tp suamiku bener2 ngga suka. Krn si mbak dulu masak capcaynya pake saus tiram banyaaak.. Sedangkan suamiku ngga suka sama saus tiram. Ya uwis, skrg krn yg masak sehari2 aku, diubah dikit resep capcaynya dengan yg lbh simple, tanpa saus tiram dan ngga dikentalkan jg kuahnya 😅
Bahan2 capcaynya bs disesuaikan selera masing2 ya. Ni aku bahannya pake yg murah2 aja dan yg selalu ada di tukang sayur deket rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara memotong putren biar hasilnya bagus dan ngga rontok2 adl dengan merendam putrn yg sdh dibersihkan ke dlm air mendidih selama 5 menit terlebih dahulu. Setelah 5 menit, angkat, tiriskan dan potong2 sesuai selera.
- 2
Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan putren. Masak sampai setengah matang.
- 3
Masukkan sawi hijau, bawang bombay dan daun bawang. Masak sambil di aduk2 sesekali sampai sawi terlihat layu.
- 4
Tambahkan air bekas rebusan putren dan didihkan. Jika kurang bs ditambah. Setelah mendidih beri garam dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan capcay siap dihidangkan.
- 5
Selamat mencoba~
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar