Oreg tempe kering pedas manis

Name: Oreg tempe kering pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 3 bh gula merah; 1 bks kecap manis (@500); 4 sdt air asam jawa; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 buah cabai rawit merah; 6 buah cabai merah kriting; 1 btg serai (ambil bagian putihnya saja); secukupnya Lengkuas; 4 lembar daun salam; secukupnya Air,garam,lada,penyedap

Miya Mikayla @miyamikayla11

Bekasi

Resep andalan dikala ada acara ultah anak atau paket nasi box

Lebih banyak

Oreg tempe kering pedas manis

Miya Mikayla @miyamikayla11

Bekasi

Resep andalan dikala ada acara ultah anak atau paket nasi box

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papantempe
3 bhgula merah
1 bkskecap manis (@500)
4 sdtair asam jawa
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 buahcabai rawit merah
6 buahcabai merah kriting
1 btgserai (ambil bagian putihnya saja)
secukupnyaLengkuas
4 lembardaun salam
secukupnyaAir,garam,lada,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tempe tipis",goreng sampai kering.
2

Iris semua bumbu kecuali daun salam.
3

Tumis duo bawang hingga harum kemudian masukkan cabai,lengkuas,serai dan daun salam tumis kembali sampai kering.
4

Masukkan gula merah,air asam dan air,tambahkan kecap manis,garam,lada dan penyedap,aduk hingga merata dan diamkan sampai mengental.
5

Koreksi rasa jika sudah pas masukkan tempe aduk hingga bumbu tercampur rata.
6

Simpan dalam wadah kedap udara agar tahan lama kriuknya.