Bakso Ikan Kakap (Kenyal Tanpa Borax)

Name: Bakso Ikan Kakap (Kenyal Tanpa Borax)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan kakap putih giling; 1 batang daun bawang, ambil hijaunya saja, iris halus (tambahan); 150-200 gram tepung tapioka; 100 ml air es; 1 butir putih telur ayam; 2 sdt kaldu bubuk; 2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 500 ml air untuk merebus bakso

Farhah @cookingwithfarhah

Jakarta

Bikin stok buat dicampur ke Sayur/tumisan.

I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩

Source : Ricka Erlyani

#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#HidanganNusantara
#MakananKhasIndonesia
#BaksoIkanKakapPutih
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_borneo
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookSamarinda

Bikin stok buat dicampur ke Sayur/tumisan.

I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩

Source : Ricka Erlyani

Lebih banyak

Bakso Ikan Kakap (Kenyal Tanpa Borax)

Farhah @cookingwithfarhah

Jakarta

Bikin stok buat dicampur ke Sayur/tumisan.

I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩

Source : Ricka Erlyani

Bikin stok buat dicampur ke Sayur/tumisan.

I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩

Source : Ricka Erlyani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grikan kakap putih giling
1 batangdaun bawang, ambil hijaunya saja, iris halus (tambahan)
150-200 gramtepung tapioka
100 mlair es
1 butirputih telur ayam
2 sdtkaldu bubuk
2 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
500 mlair untuk merebus bakso

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bekukan ikan giling dalam freezer, keluarkan potong-potong lalu blender dengan segelas air es dan putih telur
sampai halus. Tuang ke wadah kasih gula,garam,kaldu bubuk, merica aduk rata tambahkan tepung sagu aduk searah jarum jam sampai tercampur rata.
2

Didihkan air. Cemplungkan adonan yang sudah dibulatkan. Masak hingga adonan mengapung. Angkat dan tiriskan.
3

Siap digunakan untuk campuran mie bakso,mie ayam,nasi goreng,mie goreng,capcay dll

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Farhah @cookingwithfarhah

pada 14 September 2020 01.19

Jakarta

🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Komentar (6)

widya.wiryanata @widyawiryanata

04 Agustus 2021 23.39

@ummuzhalish bun, ini baksonya kl gak habis dimasak bisa masuk freezer gk? Tks.

Kata kunci

Kanji Ikan Daun Bawang Ayam Kakap Putih Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya