Donat kentang ala bunda

Name: Donat kentang ala bunda
Yield: 15pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN A:; 100 gr kentang(rebus tumbuk halus); 200 gr tepung cakra; 50 gr tepung serbaguna; 2 butir kuning telur; 15 gr susu bubuk; 4 gr fermipan; 40 gr gula pasir; 90-100 gr susu dingin; Bahan B:; 35 gr mentega/butter; Sejumput garam

Bunda Sufin @madebybunda_03

Semarang

Trial yg ntah kesekian kali,nyoba resep ini itu,dan baru ini yg berhasil,..yeeaay alhamdulillah

Lebih banyak

Donat kentang ala bunda

Bunda Sufin @madebybunda_03

Semarang

Trial yg ntah kesekian kali,nyoba resep ini itu,dan baru ini yg berhasil,..yeeaay alhamdulillah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15pcs

BAHAN A:
100 grkentang(rebus tumbuk halus)
200 grtepung cakra
50 grtepung serbaguna
2 butirkuning telur
15 grsusu bubuk
4 grfermipan
40 grgula pasir
90-100 grsusu dingin
Bahan B:
35 grmentega/butter
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A uleni sampai tercampur setengah kalis
2

Masukan bahan B,uleni sampai kalis elastis kurleb 10-15menit tergantung kekuatan tangan masing2,atau kalau gamau capek pake mixer stik spiral
3

Istirahatkan adonan 5menit,tutup dgn kain bersih
4

Bentuk adonan bulat2 pipih,lalu lubangi,tata diloyang,istirahatkan 30-45menit(sesuai suhu ruang),tutup kain lg,sampai mengembang,bila disentuh kan kembali semula,
5

Panas kan minyak,api kecil aja,Goreng donat jgn sering dibolak balik,1x balik aja,sampai kuning kecoklatan
6

Kalo muncul white ring itu artinya donat berhasil,krn adonan berati ringan,dan empuk
7

Selaamat mencoba ya maam..