Dimsum & gyoza ayam 🥟🍽️

Name: Dimsum & gyoza ayam 🥟🍽️
Yield: 15+15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian :; 1 butir putih telur ukuran besar; 1 sdt saori saos tiram; 2 sdm gula pasir; 1 sdt penyedap; 18 sdm tepung terigu; 2 sdm minyak goreng; 4 buah cabai merah kriting; 5 sdm saos cabai; 1/2 sdm gula pasir; 2 tetes cuka; 500 gr paha ayam fillet; 7 sdm tapioka; 1 sdm kecap asin; 7 sdm tapioka; 1/2 sdm tapioka diencerin; 1 sdt lada bubuk; 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdt garam; 1 buah wortel ukuran sedang parut; 3 batang daun bawang iris halus; 1 sdm minyak wijen; 7 siung bawang putih haluskan; 2 siung bawang putih; 18 sdm air panas; 200 ml air

dapur sera @seraneetha

Jakarta Selatan

Iseng-iseng bikin dimsum dan gyoza yuk...

Lebih banyak

Dimsum & gyoza ayam 🥟🍽️

dapur sera @seraneetha

Jakarta Selatan

Iseng-iseng bikin dimsum dan gyoza yuk...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15+15 buah

Bahan isian :
1 butirputih telur ukuran besar
1 sdtsaori saos tiram
2 sdmgula pasir
1 sdtpenyedap
18 sdmtepung terigu
2 sdmminyak goreng
4 buahcabai merah kriting
5 sdmsaos cabai
1/2 sdmgula pasir
2 tetescuka
500 grpaha ayam fillet
7 sdmtapioka
1 sdmkecap asin
7 sdmtapioka
1/2 sdmtapioka diencerin
1 sdtlada bubuk
1 1/2 sdtgaram
1/2 sdtgaram
1 buahwortel ukuran sedang parut
3 batangdaun bawang iris halus
1 sdmminyak wijen
7 siungbawang putih haluskan
2 siungbawang putih
18 sdmair panas
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling daging ayam dengan kehalusan sesuai selera, jika sudah campus semua bahan jadi satu. Koreksi rasa dengan merebus sedikit adonan lalu cicipi. Untuk yg suka asin garam bisa ditambah sesuai selera.
2

Untuk membuat kulit campur semua bahan, uleni sampai kalis lalu pipihkan dengan mesin atau dengan roll, dengan ketebalan yang agak tipis. Cetak dengan gelas atau apapun yg berbentuk bulat seukuran diameter 8 cm untuk dimsum dan 10 cm untuk gyoza nya.
3

Isikan adonan ke dalam kulit sampai adonan habis. Panaskan kukusan, asang olesi dengan minyak supaya tidak lengket, kukus dimsum dan gyoza sampai matang kira2 15-20 menit. (saat mengukus dimsum berjarak ya mom agar tidak menempel)
4

Untuk membuat saos rebus bawang putih dan cabai lalu blender dengan air rebusan kemudian masak dan tambahkan saos cabai, gula pasir, cuka kalau sudah mendidih tuang larutan tapioka aduk2 angkat. Dan dimsun siap dinikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dapur sera @seraneetha

pada 16 September 2020 07.35

Jakarta Selatan

Memasak adalah hobby yang ajaib...karena dari proses meracik bahan tangan kita bisa menciptakan keajaiban berupa "kelezatan" karna dari kelezatan bahkan cinta bisa tercipta...dari hidangan keakraban bisa terbangun. Dan menghidangkan makanan yang lezat untuk orang tercinta adalah bentuk cinta.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dimsum Kanji Daun Bawang Gula Cabai Kecap Paha Ayam Cabe Merah Ayam Fillet Terigu Bawang Putih Putih Telur Wijen Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya