Martabak Mie

Name: Martabak Mie
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Terigu; 100 gr Tepung Tapioka; Garam, Kaldu jamur; secukupnya Air; Minyak untuk merendam (agar tdk lengket); 2 buah bihun; 2 siung bawang putih; 1 buah wortel; 1 buah daun bawang/ daun pre; secukupnya Garam, kaldu Jamur, gula

Nabila Laila @nabilaillaar

surabaya, Indonesia

Martabak Mie

Nabila Laila @nabilaillaar

surabaya, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 40 menit

10 orang

Bahan adonan kulit :
250 grTepung Terigu
100 grTepung Tapioka
Garam, Kaldu jamur
secukupnyaAir
Minyak untuk merendam (agar tdk lengket)
Bahan untuk Isian :
2 buahbihun
2 siungbawang putih
1 buahwortel
1 buahdaun bawang/ daun pre
secukupnyaGaram, kaldu Jamur, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 40 menit

1

Masukkan semua bahan adonan kulit, uleni hingga kalis, rendam dengan minyak selama 10 menit
2

Lalu didihkan air untuk merebus bihun, masukkan bihun dan angkat tiriskan
3

Siap kan minyak untuk menumis bawang putih. Masukkan bihun, wortel, daun bawang/ daun pre
4

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula. Koreksi rasa dan tiriskan
5

Pipihkan adonan kulit hingga tipis isi dengan isian bihun, dan seterusnya hingga adonan kulit habis.
6

Siapkan minyak panas untuk menggoreng martabak, masukkan martabak kedalam minyak panas
7

Masak hingga matang dan sajikan, dicocol pakai petis tambah mantap.
8

Selamat mencoba😊