Bitterballen - MPASI 1y+

Name: Bitterballen - MPASI 1y+
Yield: 15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 sdm butter; 100 gr daging sapi giling; 50 gr bawang bombai cincang; 2 sdm wortel parut; 1,5 sdm terigu; 100 ml susu cair; 200 gr kentang (kukus & haluskan); 1/2 + 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt gula; secukupnya daun seledri cincang halus; 20 gr keju parut; secukupnya tepung panir; secukupnya minyak untuk menggoreng

Fadhilah @yfdhlh

Palembang

Anak bayi lagi susah makan kalo disuap, maunya makan sendiri. Jadilah bikin bitterballen ini biar makannya bisa pegang sendiri. InsyaaAllah ini udah menu lengkap ya buibuu. Terus bisa disimpen di freezer untuk stock, tinggal goreng saat diperlukan ^^

Prohe : daging sapi
Karbo : kentang
Lemak : butter untuk menumis, dan minyak saat menggoreng
Sayur : wortel

Source : https://dailycookingquest.com/bitterballen-dutch-meat-balls.html

Ini resep aslinya aku ambil dari sini, terus aku ubah sedikit menyesuaikan dengan selera bayi dan bahan yang ada di rumah. Oh iya, aslinya sih setelah digulingkan di tepung panir masukkan ke telur lalu gulingkan lagi di tepung panir. Kalo aku cukup sekali aja, supaya ga terlalu garing.

Prohe : daging sapi
Karbo : kentang
Lemak : butter untuk menumis, dan minyak saat menggoreng
Sayur : wortel

Source : https://dailycookingquest.com/bitterballen-dutch-meat-balls.html

Lebih banyak

Bitterballen - MPASI 1y+

Fadhilah @yfdhlh

Palembang

Prohe : daging sapi
Karbo : kentang
Lemak : butter untuk menumis, dan minyak saat menggoreng
Sayur : wortel

Source : https://dailycookingquest.com/bitterballen-dutch-meat-balls.html

Prohe : daging sapi
Karbo : kentang
Lemak : butter untuk menumis, dan minyak saat menggoreng
Sayur : wortel

Source : https://dailycookingquest.com/bitterballen-dutch-meat-balls.html

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

15 pcs

1,5 sdmbutter
100 grdaging sapi giling
50 grbawang bombai cincang
2 sdmwortel parut
1,5 sdmterigu
100 mlsusu cair
200 grkentang (kukus & haluskan)
1/2+ 1/4 sdt garam
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtgula
secukupnyadaun seledri cincang halus
20 grkeju parut
secukupnyatepung panir
secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lelehkan butter, lalu tumis bawang bombai hingga harum.
2

Masukkan daging sapi giling, tumis hingga berubah warna. Tambahkan wortel parut.
3

Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga rata. Masukkan susu cair perlahan. Aduk lagi hingga tercampur rata.
4

Masukkan kentang kukus, keju, garam, merica, gula, dan daun seledri. Aduk hingga tercampur rata dan adonan tidak cair.
5

Ambil +- 1 sdm penuh adonan, gulingkan di tepung panir. Lakukan hingga adonan habis, kira-kira bisa dapat 15 pcs.
6

Dinginkan di kulkas, lalu goreng sebentar hingga kuning keemasan. Bisa disimpan di freezer untuk stock.