Tumis Daun Singkong

Name: Tumis Daun Singkong
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun Singkong; 1/2 ons ikan Teri; 1 liter air untuk merebus daun Singkong; 50 ml air, atau secukupnya; secukupnya Garam dan gula pasir; secukupnya Kaldu jamur atau kaldu instan; Daun salam dan lengkuas; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah atau boleh lebih kalau mau pedas

Mama Fya @indri_mamafya

Cibinong, Bogor

Ini salah satu masakan favorit di rumah.
Daun Singkong selain dimasak dengan santan, dioseng begini boleh juga lho ... meskipun tampilannya cuma sederhana gini..

Emang enak sihh... 😋😋
Wes lah.. daun singkong ditumis campur ikan Teri itu paling enak jadinya.⁣
Percaya deehh .... ⁣🤩

#dapurmamakfya
#dmf_daundaun

Ini salah satu masakan favorit di rumah.
Daun Singkong selain dimasak dengan santan, dioseng begini boleh juga lho ... meskipun tampilannya cuma sederhana gini..

Emang enak sihh... 😋😋
Wes lah.. daun singkong ditumis campur ikan Teri itu paling enak jadinya.⁣
Percaya deehh .... ⁣🤩

#dapurmamakfya
#dmf_daundaun

Lebih banyak

Tumis Daun Singkong

Mama Fya @indri_mamafya

Cibinong, Bogor

Ini salah satu masakan favorit di rumah.
Daun Singkong selain dimasak dengan santan, dioseng begini boleh juga lho ... meskipun tampilannya cuma sederhana gini..

Emang enak sihh... 😋😋
Wes lah.. daun singkong ditumis campur ikan Teri itu paling enak jadinya.⁣
Percaya deehh .... ⁣🤩

#dapurmamakfya
#dmf_daundaun

Ini salah satu masakan favorit di rumah.
Daun Singkong selain dimasak dengan santan, dioseng begini boleh juga lho ... meskipun tampilannya cuma sederhana gini..

Emang enak sihh... 😋😋
Wes lah.. daun singkong ditumis campur ikan Teri itu paling enak jadinya.⁣
Percaya deehh .... ⁣🤩

#dapurmamakfya
#dmf_daundaun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 ikatdaun Singkong
1/2 onsikan Teri
1 literair untuk merebus daun Singkong
50 mlair, atau secukupnya
secukupnyaGaram dan gula pasir
secukupnyaKaldu jamur atau kaldu instan
Daun salam dan lengkuas
Bumbu iris :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah atau boleh lebih kalau mau pedas

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siangi daun Singkong, kemudian direbus dalam air, dan tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdt baking soda
2

Kalau sudah empuk, tiriskan kemudian potong-potong sesuai selera, atau boleh juga biarkan utuh tanpa dipotong
3

Cuci bersih ikan Teri, kemudian goreng sampai matang, sisihkan
4

Tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas sampai harum
5

Masukkan ikan Teri goreng, aduk sampai rata
6

Masukkan daun Singkong rebus, kemudian aduk rata kembali
7

Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya, kemudian koreksi rasa
8

Masak sampai kuah menyusut. Matang dan selesai.