Roti Bantal Goreng (Behwa) 🍃

Name: Roti Bantal Goreng (Behwa) 🍃
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung Cakra; 8 gr Ragi instant (Fermipan); 80 gr Margarine/butter (Royal Palmia); 210 gr Gula Pasir; 250 ml Air Mateng; secukupnya Air mateng buat olesan; sedikit Wijen dan Putih (Topping); 2 Sdm Mentega putih (shortening); secukupnya Minyak goreng 🍃

VinaY89 @VinaYeo89

Bintan Island

Ini di kampung ku lbh diknl dgn nama Behwa 😊... Ini adalah camilanku yg paling favo dari kecil ampe skrg xixixi.. Skrg bisa buad sendiri senangnyaa.. 😆 .. Bahannya gmpg.. Cuman proses aga lama .. Sama sperti kita buad roti 😊 cuman ini di goreng.. Hehe..yuk intip resep nya.. ⤵ Di jamin Enak 👍😆

Lebih banyak

Roti Bantal Goreng (Behwa) 🍃

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grTepung Cakra
8 grRagi instant (Fermipan)
80 grMargarine/butter (Royal Palmia)
210 grGula Pasir
250 mlAir Mateng
secukupnyaAir mateng buat olesan
sedikitWijen dan Putih (Topping)
2 SdmMentega putih (shortening)
secukupnyaMinyak goreng 🍃

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata Ragi dan Tepung cakra sisihkan (^-^)
2

Campur air dan gula.. Lalu di masak bentar..hingga gula cair angkat dan dinginkan adem (^-^)
3

Lalu tambahkan air gula ke adonan tepung.. Sedikit demi sedikit.. Ulenin hingga tercampur rata (air gula tidak perlu sampe abis yo ladies)
4
5

Lalu masukan mentega bertahap.. Ulenin hingga adonan tidak lengket di tgn (^_^)
6
7

Tutup dgn serbet bersih/kering selasa 1 jam (^-^)
8

Setelah satu jam.. Buka tutup serbet, lalu kempeskan adonan.. Lalu timbang @50 gr.. Ulenin bentar lalu bentuk adonan sesuai selera yo 🍃
9
10

Lalu olesin permukaan adonan dgn air mateng... Taburan wijen seckpnya.. Sambil tekan2 sedikit dipermukaan biar merekat (^_^)
11

Setelah semua adonan siap di bentuk... Panaskan minyak goreng yg lumayan byk..hingga adonan terendam semua.. Lalu tambakan mentega putih.. (TIP: supaya tidak menyerap minyak) goreng dgn api sedang.. Jgn api besar yo ladies, nanti luar nya uda mateng.. Dlm nya masi mentah.. 🍃(kira2 2menit) angkat dan tiriskan jika adonan da berubah warna coklat muda.. (^_^)
12
13

Tadaaaaa ini kl ama kopi uenakkk banged xixixi 👍😆🍃