Ketoprak

Name: Ketoprak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Lontong; Secukupnya Bihun; Secukupnya Tahu Putih; Secukupnya Telur Ayam; Sesuai Selera Kecap Manis; Sesuai Selera Cabe Rawit Merah Rebus; 5 sdm Kacang Goreng Halus; 1 siung Bawang Putih; 1.5 sdm Gula Merah Sisir; Secukupnya Garam; Secukupnya Air Matang; Secukupnya Air Panas; Secukupnya Minyak Goreng

Garnis Linda Pamella @garnispamella

Depok

Ketoprak

Garnis Linda Pamella @garnispamella

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SecukupnyaLontong
SecukupnyaBihun
SecukupnyaTahu Putih
SecukupnyaTelur Ayam
Sesuai SeleraKecap Manis
Sesuai SeleraCabe Rawit Merah Rebus
5 sdmKacang Goreng Halus
1 siungBawang Putih
1.5 sdmGula Merah Sisir
SecukupnyaGaram
SecukupnyaAir Matang
SecukupnyaAir Panas
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam bihun dalam air panas hingga matang, tiriskan, bilas dengan air, tiriskan, kemudian sisihkan.
2

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan, potong sesuai selera, kemudian sisihkan.
3

Panaskan minyak goreng, ceplok telur ayam hingga matang, angkat, tiriskan, kemudian sisihkan.
4

Ulek kacang goreng halus, bawang putih, kecap manis, cabe rawit merah rebus, gula merah sisir, dan garam dengan air matang hingga kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa.
5

Beri potongan lontong, bihun, tahu, dan telur diatas bumbu yang telah dihaluskan.
6

Ketoprak siap untuk dihidangkan.