Keong sawah pedas
Sepertinya lagi musim keong sawah disini, banyak yg jual, karena pengen nyoba karena ga pernah makan jadi beli. Sekilo 20k bersih tanpa kulit, udah direbus tapi seadanya...
Coba masak dengan bumbu seadanya.
Yuk kita eksekusi
Keong sawah pedas
Sepertinya lagi musim keong sawah disini, banyak yg jual, karena pengen nyoba karena ga pernah makan jadi beli. Sekilo 20k bersih tanpa kulit, udah direbus tapi seadanya...
Coba masak dengan bumbu seadanya.
Yuk kita eksekusi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan duo bawang,kunyit, ladaku, dan cabe rawit
- 2
Presto daging keong selama 30 menit dengan daun salam dan daun jeruk. Lalu tiriskan
- 3
Tumis bumbu, masukan daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit
- 4
Masukan daging keong lalu beri garam gula dan penyedap rasa. Beri sedikit air lalu biarkan hingga mengering, cek rasa.
- 5
Note: pada saat direbus keong berbau lumpur, tapi setelah ditiriskan lalu dimasak dan dicampur dengan daun2 itu, berubah menjadi wangi dan harum bumbu..
- 6
Rasanya mirip2 sotong kodok klo disini. Kenyal2..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar