Campurkan semua bahan kering kedalam mixer. mixer +- 1mnt hingga tercampur rata

Masukkan air sedikit demi sedikit hingga rata. kemudian matikan mixer lalu tambahkan mentega.

Aduk dengan mixer +-20 menit sampai semua adonan kalis.

Bulatkan adonan, lali diamkan sampai 1 jam, tutup dengan kain bersih. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, bagi menjadi 3 bagian, lalu gulung 1 adonan dan potong menjadi 5 biji. Lalu bulatkan kembali.

Beri isian pada adonan, dan diamkan kembali selama 40menit hingga mengembang lagi.

Setelah mengembang, siapkan panci kukusan, dan masukkan adonan kedalam panci, lali kukus dengan api sedang selama 12menit.