Ceker bumbu menoor

Name: Ceker bumbu menoor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah ceker ayam; 7 buah Cabe merah kriting; 5 buah Cabe rawit gila; 3 siung Bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Jahe; secukupnya Lengkoas; 1 btg Sereh; 2 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 2 batang Daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Penyedap rasa

Nanink @cook_5627897

Bogor

Saya Sangat suka ceker dan suka yg pedas2 menantang...hehehehee

Lebih banyak

Ceker bumbu menoor

Nanink @cook_5627897

Bogor

Saya Sangat suka ceker dan suka yg pedas2 menantang...hehehehee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahceker ayam
7 buahCabe merah kriting
5 buahCabe rawit gila
3 siungBawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyaJahe
secukupnyaLengkoas
1 btgSereh
2 lembar Daun jeruk
2 lembarDaun salam
2 batangDaun bawang
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ceker ayam hingga bersih lalu rebus hingga empuk. Setelah ceker empuk matikan dan diamkan dahulu.
2

Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu yg sudah di haluskan sprt bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, cabe rawit lalu tumis hingga harum dan setelah harum bumbu matang kasih air sedikit dr rebusan ceker tersebut. Lalu berikan garam, gula, penyedap rasa, lengkoas di geprek, daun jeruk, daun salam, sereh di geprek.
3

Setelah bumbu di masukin semua lalu di cobain terlebih dahulu..setelah rasa enak udh pas baru masukkan cekernya aduk2 lalu taburin daun bawang yg sdh di iris2 dan diamkan hingga air sedikit..
4

Setelah matang angkat dan hidangkan lalu makan bersama tmn2, sahabat, keluarga dll...terima kasih selamat mencoba...