Mie Goreng Jawa

Name: Mie Goreng Jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telur; 1 butir telur; 2 batang seledri, iris; 1 batang bawang daun, iris; secukupnya kol iris; secukupnya wortel, iris memanjang; 2 sdm kecap manis (disesuaikan); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya merica; 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 2 butir kemiri; 1 sdm ebi, rendam air (aku g pakai); 5 buah cabe rawit (diresep awal cabe utuh)

Aminatun Najariyah @BundaLea

Cisoka-Tangerang

Resep dr Xanderkitchen, ditambah beberapa bahan seperti wortel, bawang daun, kaldu jamur. Serta cabe yg dihaluskam, dlm resep asli dibiarkan utuh.

Lebih banyak

Mie Goreng Jawa

Aminatun Najariyah @BundaLea

Cisoka-Tangerang

Resep dr Xanderkitchen, ditambah beberapa bahan seperti wortel, bawang daun, kaldu jamur. Serta cabe yg dihaluskam, dlm resep asli dibiarkan utuh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusmie telur
1 butirtelur
2 batangseledri, iris
1 batangbawang daun, iris
secukupnyakol iris
secukupnyawortel, iris memanjang
2 sdmkecap manis (disesuaikan)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyamerica
Bumbu halus
3 siungbawang putih
5 butirbawang merah
2 butirkemiri
1 sdmebi, rendam air (aku g pakai)
5 buahcabe rawit (diresep awal cabe utuh)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie, jangan terlalu matang. Angkat dan tiriskan. Aduk mie dengan 1 sdm minyak sayur dan 1 sdm kecap manis. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur, buat orak arik.
3

Masukkan kol, wortel, seledri dan daun bawang tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica. Aduk rata.
4

Masukkan mie, jika terlalu kering boleh tambahkan air sedikit. Tambahkan kecap manis kemudian test rasa...bisa ditambahkan bila kurang manis.
5

Aduk rata sampai bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng