Gemista / Greek stuffed tomatoes and peppers
Gemista / Greek stuffed tomatoes and peppers
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama siap kan sayuran nya dulu. Keluarkan isi dr tomat,paprika dan terong. Isinya jgn d buang. Taburi garam dan lada.
- 2
Cincang halus bawang bombay, bawang putih dan semua herb nya (parsley,mint dan dill). Haluskan isi tomat yg td sudah d keluarkan, cincang isi terong.
- 3
Tumis bawang bombay dengan sedikit olive oil sampai harum dan bawang lembut. Masukan daging cincang, bawang putih dan isian dr terong yg sudah d cincang. Masak sampai daging matang dan air dr daging kering.
- 4
Masukan beras aduk2 sebentar lalu masukan air dan kaldu block. Masak sampai beras setengah matang lalu beri garam dan lada hitam, test rasa. Matikan api lalu masukan semua herb.
- 5
Isi tomat, paprika, dan terong dengan beras yg sudah d masak. Siram semua sayuran dengan sedikit olive oil dan beri sedikit air d baking tray nya. Tutup alumunium foil. Panggang d suhu 180 derajat C selama 1 jam.
- 6
Setelah 1 jam keluarkan, buka alumunium foil nya taburi keju parmesan d atas nasi dan panggang lagi selama 30 menit (jangan d tutup foil lagi yah).
- 7
Tunggu agak dingin lalu sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar