Sate Usus Yummy

Name: Sate Usus Yummy
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Usus ayam; Bumbu halus* :; 6 siung Bawang merah; 7 siung Bawang putih; Kunyit seruas jari; sejempol Jahe; 3 btr Kemiri; 1 sdm Ketumbar bubuk; 2 sdm Garam; 1/2 bks Penyedap r*yc* ayam; secukupnya Lengkuas, sereh, salam; Tusuk sate +/- 40pcs

Ummu Hafidz @ummuhafidz0611

Cikarang

Bismillah.
Ini resep perdanaku di cookpad.
Ga ada yg istimewa, tp alhamdulillah
anak2 pd syuka. Gampang bgt deh, pasti semua bisa bikin makanan ini.
Yuk ah..

Lebih banyak

Sate Usus Yummy

Ummu Hafidz @ummuhafidz0611

Cikarang

Bismillah.
Ini resep perdanaku di cookpad.
Ga ada yg istimewa, tp alhamdulillah
anak2 pd syuka. Gampang bgt deh, pasti semua bisa bikin makanan ini.
Yuk ah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

1/2 kgUsus ayam
Bumbu halus* :
6 siungBawang merah
7 siungBawang putih
Kunyit seruas jari
sejempolJahe
3 btrKemiri
1 sdmKetumbar bubuk
2 sdmGaram
1/2 bksPenyedap r*yc* ayam
secukupnyaLengkuas, sereh, salam
Tusuksate +/- 40pcs

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Pertama cuci usus, sampai bersih. Rebus +/- 5 - 10 menit. Tambahkan daun salam utk menghilangkan baunya. Terus, buang air rebusannya.
2

Masukan semua bumbu2 yg sudah dihaluskan ke dlm usus yg sdh direbus tadi. Tambahkan air sampai usus terendam. Rebus lagi +/- 30menit.
3

Jika sudah matang, matikan api, tiriskan usus. Jika sdh tdk panas, siap ditusuk2 sampai habis. Ini nih yg makan waktu lama, nikmati ajaa..
4

Jika sdh selesai ditusuk2, goreng sate usus sebentar.. saja. Supaya minyak tdk terlalu mleduk, sebelum menggoreng tabur tepung trigu sedikit.. di wajannya.
5

Sebenernya ga digoreng jg udah enak sii, tp kalo digoreng sate jd ga cpt basi. Trus gorengnya jg jgn kelamaan, soalnya tar jd wulet kalo terlalu lama digoreng. Sate usus siap dihidangkan dg ditemani saos dan mayones..