Creamy Tuna Bread

Name: Creamy Tuna Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdt ragi instan(3 gr); 40 gr gula pasir; 100 ml air hangat; 250 gr tepung terigu protein tinggi; 50 gr kentang kukus dihaluskan; 20 gr susu bubuk; 1 btr telur; 1/4 sdt garam; 30 gr margarin; 1/2 klg tuna dlm oil; 1 sdm butter; 1 sdt tepung terigu; 150 ml susu cair; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1/4 sdt oregano kering; Susu cair secukupnya untuk olesan; secukupnya Keju leleh diparut; 10 btr telur puyuh mentah; secukupnya Saus sambal; secukupnya Oregano untuk taburan

Aldindan's Kitchen @cook_15960017

Bekasi, Jawa Barat

Kali ini basic bread doughnya menggunakan potato bread dari NCC.
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Creamy Tuna Bread

Aldindan's Kitchen @cook_15960017

Bekasi, Jawa Barat

Kali ini basic bread doughnya menggunakan potato bread dari NCC.
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
1 sdtragi instan(3 gr)
40 grgula pasir
100 mlair hangat
Bahan B
250 grtepung terigu protein tinggi
50 grkentang kukus dihaluskan
20 grsusu bubuk
1 btrtelur
1/4 sdtgaram
Bahan C
30 grmargarin
Bahan Creamy Tuna
1/2 klgtuna dlm oil
1 sdmbutter
1 sdttepung terigu
150 mlsusu cair
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1/4 sdtoregano kering
Bahan Lainnya
Susu cair secukupnya untuk olesan
secukupnyaKeju leleh diparut
10 btrtelur puyuh mentah
secukupnyaSaus sambal
secukupnyaOregano untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapan bahan dough dan bahan creamy tuna
2

Campur semua bahan A, aduk rata diamkan 10 menit hingga berbuih
3

Campur semua bahan B, aduk rata. Tuangi bahan A, uleni hingga setengah kalis
4

Masukkan bahan C, uleni hingga kalis. Diamkan 1 jam hingga mengembang. Sisihkan
5

Panaskan butter, masukkan tepung terigu, aduk rata.
6

Masukkan susu cair sedikit2, sambil diaduk rata.
7

Bumbui dengan garam, lada bubuk, pala parut dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan daging tuna kalengan dan oregano kering. Aduk rata, masak hingga saus kental. Sisihkan
8

Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi 10 bagian/sesuai selera, lalu bulatkan
9

Masukkan dalam cup roti(saya uk 10x10 cm), biarkan mengembang.
10

Setelah mengembang, tekan bagian tengah dengan bagian alas gelas hingga pipih. Olesi pinggirannya dengan susu cair
11

Isi bagian tengah dengan cream tuna dan sebutir telur puyuh mentah
12

Taburi pinggirannya dengan keju leleh parut dan saus sambal, serta oregano kering
13

Letakkan dalam loyang, panggang dalam oven suhu 250°C selama 30 menit hingga matang kecoklatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aldindan's Kitchen @cook_15960017

pada 23 September 2020 11.49

Bekasi, Jawa Barat

Hi! my name is Hera. Mom's of 3 boys. I like to cook especially Indonesian food. My kids really love my food I hope all of you are gonna fallin' in love with my food and I hope that my recipe are easy and delicious. Thanks for follow Aldindan's Kitchen. #nofail#alwayssuccess100%

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya