મશરૂમ નૂડલ્સ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક તપેલી માં પાણી લઈ તેમાં મીઠું અને થોડું તેલ નાખી નૂડલ્સ ને બાફી લ્યો,

હવે, બધાં શાકભાજી ને લાંબા કાપી ને તૈયાર કરી લ્યો,આદુ,લસણ અને મરચાં ને બારીક કાપી લો,અને ૫થી૬ મશરૂમ લાંબા કાપી લ્યો,

ત્યારપછી એક પેન માં ૩ ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકો,તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં આદુ, લસણ અને લીલાં મરચાં નાં ટુકડાં નાખો,

સેજ વાર સાંતળી તેમાં કાપેલી ડુંગળી ઉમેરો,

એક મિનિટ સાંતળો અને પછી તેમાં મશરૂમ અને કાપેલા શાકભાજી નાખી દો,

બે મિનિટ પકવો અને પછી તેમાં મીઠું, મરી પાઉડર, સોયા સોસ, ચિલી સોસ અને વિનેગાર નાંખી દયો,

એક મિનિટ સુધી સાંતળો અને પછી તેમાં બાફેલા નુડલ્સ ઉમેરો,૧ થી ૨ મિનિટ પાકવા દો,

પછી બધું બરોબર મિક્સ કરી લ્યો,તૈયાર છે મશરૂમ નૂડલ્સ,એક બાઉલ માં કાઢી લો અને તેની ઉપર કોથમીર ભભરાવી ગરમ ગરમ સર્વ કરો,