મેથી સક્કરપારા(Methi Shakkarpar Recipe in Gujarati)

Name: મેથી સક્કરપારા(Methi Shakkarpar Recipe in Gujarati)
Yield: 3વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 , 1/2કપ, ઘઉં નો lot; 1 કપ, મેથી; 2 , ચમચી તેલ; 1 ચમચી મરચું; 1/2 ચમચી, હરદળ; 1/2 ચમચી, મીઠું; 1/4 ચમચી, મરી પાઉડર; 1/2 ચમચી, અજમો; 3 ચમચી, ઘી; 3 ચમચી, મેંદો

AnsuyaBa Chauhan @cook_25770565

Vadodara, Gujrat

#GA4
#week2
# fenugreek (મેથી )

વધુ વાંચો

મેથી સક્કરપારા(Methi Shakkarpar Recipe in Gujarati)

AnsuyaBa Chauhan @cook_25770565

Vadodara, Gujrat

#GA4
#week2
# fenugreek (મેથી )

સાચવેલ

ઘટકો

20 મિનિટ

3વ્યક્તિ

1, 1/2કપ, ઘઉં નો lot
1કપ, મેથી
2, ચમચી તેલ
1 ચમચીમરચું
1/2ચમચી, હરદળ
1/2ચમચી, મીઠું
1/4ચમચી, મરી પાઉડર
1/2ચમચી, અજમો
3ચમચી, ઘી
3ચમચી, મેંદો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ એક વાસણ માં લોટ લઇ એમાં બધા મસાલા, મેથી અને તેલ નાખી લોટ બાંધી લેવો.બહુ ઢીલો પણ નહિ અને બહુ કઠણ પણ નઈ એવો લોટ બાંધવો.
2

પછી લોટને ઢાંકી10મિનિટ રેવા દેવો. 10મિનિટ પછી લોટ ને લઇ મસળી લેવો. એક વાટકી માં ઘી અને લોટ મિક્સ કરી સાટો બનાવવો.
3

હવે લોટ ના લુવા કરો તમારે જેટલાં લેયર કરવા હોય, 3, 4 કે 5એટલી રોટલી વણવી. રોટલી વણાય જાય પછી એક રોટલી લઇ એના પર સાટો લગાવી લોટ ભભરાવો.
4

હવે એ રોટલી પર બીજી રોટલી મૂકી એજ રીતે સાટો અને લોટ ભભરાવો એવી રીતે બધી રોટલી ને કરો. હવે બધી રોટલી ના લેયર થઇ જાય પછી એને લોટ લઇ વણી લો.
5

પછી એને વાળી લો. અને એ રોલ ને પણ વણી લો.
6

પછી ચાકુ થી કટ કરી ધીમા તાપે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો. પછી સર્વ કરો.