🍩 Κέικ πορτοκαλιού

Name: 🍩 Κέικ πορτοκαλιού
Yield: 15 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ βούτυρο; 350 γρ ζάχαρη; 4 αυγά; 250 ml γάλα; 2 βανίλιες; Ξύσμα από δύο πορτοκάλια; Χυμό ενός πορτοκαλιού; 1/2 σφηνάκι κονιάκ; 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Teri @CathyF

Η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης. Ότι θεωρούσα🤔🤔 ότι μπορεί να ταιριάζει και να αρωματίσει το κέικ το έβαζα μέσα.😋😋😋 Ελπίζω να σας αρέσει...!!!
👱 Η αφορμή να το φτιάξω σήμερα ήταν το παιδάκι μου...!!! Έγινε ανάρπαστο...!!!

Δες περισσότερα

🍩 Κέικ πορτοκαλιού

Υλικά

1 1/2 ώρα

15 μερίδες

250 γρβούτυρο
350 γρζάχαρη
4αυγά
250 mlγάλα
2βανίλιες
Ξύσμα από δύο πορτοκάλια
Χυμό ενός πορτοκαλιού
1/2 σφηνάκικονιάκ
500 γραλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 1/2 ώρα

1

Στο κάδο του μίξερ προσθέτουμε το βούτυρο και το χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει κρέμα. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη.
2

Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Κάθε φορά που προσθέτουμε ένα αυγό το ενσωματώνουμε στο μείγμα και συνεχίζουμε με το επόμενο.
3

Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι εναλλάξ με το γάλα. Αφήνουμε λίγο αλεύρι για το τέλος.
4

Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και το χυμό συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Προσθέτουμε το κονιάκ και τέλος το αλεύρι που μας περίσσεψε.
5

Βουτυρώνουμε καλά μια φόρμα του κέικ και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι, πεταχτά.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις για 1 ώρα περίπου.
7

Ελέγχουμε το κέικ με ένα μαχαίρι εάν έχει γίνει στο εσωτερικό του. Εάν χρειαστεί συνεχίζουμε να ψήνουμε για λίγο ακόμη.