Κεφτεδάκια με παρμεζάνα στο φούρνο

Sissy Emilova
Sissy Emilova @Sissy_Emi
Salonica

Τρόπος κατάψυξης:
Καταψύχουμε τα κεφτεδάκια ωμά σε μια στρώση σε ένα δίσκο για 2-3 ώρες μέχρι να παγώσουν και να σκληρύνουν. Ύστερα μεταφέρουμε σε σακούλα.

Κεφτεδάκια με παρμεζάνα στο φούρνο

Τρόπος κατάψυξης:
Καταψύχουμε τα κεφτεδάκια ωμά σε μια στρώση σε ένα δίσκο για 2-3 ώρες μέχρι να παγώσουν και να σκληρύνουν. Ύστερα μεταφέρουμε σε σακούλα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

42 μερίδες
  1. 1 κιλόανάμεικτο κιμά
  2. 100 γρ.ψίχα λευκού ψωμιού
  3. 10 κ.σ.γάλα
  4. 60 γρ.παρμεζάνα τριμμένη
  5. 4 κ.σ.μαϊντανός ψιλοκομμένος
  6. 2 κ.σ.βασιλικός ψιλοκομμένος
  7. 2αβγά χτυπημένα
  8. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο μπλέντερ
  9. 1,5 κ.σ.μπαχαρικό για κεφτεδάκια
  10. αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Μουλιάζουμε το ψωμί στο γάλα σε ένα μπολ για 5 λεπτά. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι.

  2. 2

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς, στρώνουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα.

  3. 3

    Με βρεγμένα χέρια φτιάχνουμε μπαλίτσες σε μέγεθος καρυδιού και τα βάζουμε στο ταψί με απόσταση μεταξύ τους για να ψηθούν ομοιόμορφα.

  4. 4

    Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στο πάνω μέρος του φούρνου για 40-50λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα.

  5. 5
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Sissy Emilova
Sissy Emilova @Sissy_Emi
στις
Salonica
Το επάγγελμά μου είναι λογοθεραπεύτρια, ασχολούμαι ερασιτεχνικά με τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική! Μου αρέσει να δημιουργώ αυτοσχεδιάζοντας πολλές φορές! Δοκιμάζω καινούργιους συνδυασμούς γεύσεων και διαφορετικές εκδοχές των κλασσικών συνταγών!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές