Japanese Milk Bread Eggless (Tanpa Telur tapi tetep empuuuk)
Assallamu'alaikum..
Berhubung para bocil demen banget sama roti akhirnya nyobain roti yang lagi hits ini. Katanya ini roti kasur ala jepang. Unyu banget ya warnanya 😍 jadi sayang mau disobekin rotinya 😁.
Japanese Milk Bread Eggless (Tanpa Telur tapi tetep empuuuk)
Assallamu'alaikum..
Berhubung para bocil demen banget sama roti akhirnya nyobain roti yang lagi hits ini. Katanya ini roti kasur ala jepang. Unyu banget ya warnanya 😍 jadi sayang mau disobekin rotinya 😁.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung, susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk rata. Lalu masukkan susu cair. Uleni hingga setenga kalis. Lalu Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis.
- 2
Bagi adonan menjadi 4 bagian. Lalu beri pewarna makanan. Bulatkan adonan lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat/ sekitar 30 menit
- 3
Kempeskan adonan, lalu bagi menjadi 16 bagian (@35 gr kurleb). Diamkan 10 menit. Setelah itu gilas dan beri isian. Lalu bulatkan dan tata dalam loyang yang telah di alasi margarin dan baking paper. Diamkan adonan hingga memgembang hingga 2x lipat /sekitar 30 menit.
- 4
Taburi adonan dengan sedikit tepung terigu (ini saya terlalu banyak. Tujuan tepung ini agar permukaan roti tidak berubah warna kecoklatan) lalu panggang kedalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Kurleb 30 -40 menit 150° (tergantung oven masing2).
- 5
Setelah matang. Tunggu hangat lalu keluarkan dalam loyang
- 6
Walopun tanpa telur tapi roti tetep lembuuuut banget mom. Sayang isianku kurang banyak 😅.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar