Ikan Goreng Tepung Crispy

Name: Ikan Goreng Tepung Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g ikan fillet, potong2 sesuai selera; Jeruk nipis; 3 buah cabai rawit hijau, iris serong; secukupnya Garam, merica, gula; Bahan tepung pencelup:; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 1 sdt baking doda; 1 butir telur; Sedikit garam; Sedikit kaldu bubuk; secukupnya Air

DapurSiJune @cook_25935791

Ikan Goreng Tepung Crispy by @dapursijune

Lebih banyak

Ikan Goreng Tepung Crispy

DapurSiJune @cook_25935791

Ikan Goreng Tepung Crispy by @dapursijune

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gikan fillet, potong2 sesuai selera
Jeruk nipis
3 buahcabai rawit hijau, iris serong
secukupnyaGaram, merica, gula
Bahan tepung pencelup:
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung beras
1 sdtbaking doda
1 butirtelur
Sedikitgaram
Sedikitkaldu bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan fillet lalu balurkan ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit
2

Siapkan penggorengan, Celupkan ikan fillet ke adonan tepung pencelup, lalu goreng di minyak panas (gunakan api sedang).
3

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
4

Pindahkan semua minyak dari wajan.
Gunakan wajan sama yang masih ada sisa minyak untuk menumis bawang putih, cabai rawit, merica bubuk dan gula.
Aduk sampai bawang putih berubah warna.
5

Masukkan kembali ikan goreng tepung ke dalam wajan, aduk rata. Angkat.
Selamat mencoba.