Garang asem Ayam

Name: Garang asem Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 5 siung Bawang merah (iris tipis); 4 siung Bawang putih (iris tipis); 2 cabe keriting merah (iris serong); 5 cabe rawit (iris serong) sesuai selera; 1 ruas jahe iris serong; Daun salam; Daun jeruk; Sereh geprek; 1 ruas lengkuas; 1 buah tomat potong-potong; 8 buah belimbing wuluh; 1 bungkus kara; disesuaikan Garam,gula

Lanny N. FahRully @cook_17332405

Garang asem Ayam

Lanny N. FahRully @cook_17332405

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
5 siungBawang merah (iris tipis)
4 siungBawang putih (iris tipis)
2cabe keriting merah (iris serong)
5cabe rawit (iris serong) sesuai selera
1 ruasjahe iris serong
Daun salam
Daun jeruk
Sereh geprek
1 ruaslengkuas
1 buahtomat potong-potong
8 buahbelimbing wuluh
1 bungkuskara
disesuaikanGaram,gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong 4 ato 6 bagian ayam,,aku pake ayam kecil jd dipotong 4,,taburin garam,biarkan beberap menit,biar meresap
2

Tumis duo bawang sampe harum,lalu masukan jahe lengkuas,cabe keriting,cabe rawit,sereh daun salam dan daun jeruk
3

Lalu masukin ayam,aduk" lalu kasih air
4

Biarkan ayam empuk,setelah setengah empuk masukin santan kara,garam,merica dan gula
5

Test rasa, klo dirasa udh pas,matikan kompor..