Ayam suwir masak pedas

Name: Ayam suwir masak pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, ptg"; 2 cm lengkuas, geprek; 1 btg sereh, geprek; 3 lmbr dan jeruk, sobek; 2 lmbr daun salam, sobek; Secukupnya garam; Gula; Minyak goreng; Bumbu halus :; 5 siung bw merah; 4 siung bw putih; 3 bh cabe merah besar, buang bijinya; 10 bh cabe kecil; 1/2 sdt terasi; 3 btr kemiri; 1/2 sdt merica

Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi

Denpasar

Setelah kacang merah ungkep ala Sunda yang bumbunya mantap, berlimpah. Sekarang menu kedua bumbunya agak pedazz, rame dah di perut hari ini dgn bumbu"an 😁

Lebih banyak

Ayam suwir masak pedas

Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi

Denpasar

Setelah kacang merah ungkep ala Sunda yang bumbunya mantap, berlimpah. Sekarang menu kedua bumbunya agak pedazz, rame dah di perut hari ini dgn bumbu"an 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam, ptg"
2 cmlengkuas, geprek
1 btgsereh, geprek
3 lmbrdan jeruk, sobek
2 lmbrdaun salam, sobek
Secukupnyagaram
Gula
Minyak goreng
Bumbu halus :
5 siungbw merah
4 siungbw putih
3 bhcabe merah besar, buang bijinya
10 bhcabe kecil
1/2 sdtterasi
3 btrkemiri
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam lalu suwir"
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh sampai wangi dan bumbu matang
3

Masukkan ayam suwirnya aduk hingga bumbu rata, bubuhi garam dan gula, aduk kembali. Icip" dan sajikan